Qualità
Non c'è successo senza qualità. Fedeli a questa affermazione, abbiamo fatto della qualità un punto di forza in tutte le fasi del processo produttivo:
Materie prime
Il pesce viene acquistato nei mercati ittici locali, selezionando prodotti di prima qualità e assoluta freschezza. L'esperienza di quasi mezzo secolo nella compravendita di prodotti ittici è il miglior biglietto da visita a garanzia dei clienti.
Lavorazione
Nelle fasi di eviscerazione, pulitura e confezionamento assicuriamo il rispetto assoluto delle normative igienico sanitarie e siamo assistiti da un team di biologi e medici nutrizionisti che controllano periodicamente le qualità organolettiche del prodotto e certificano il mantenimento di condizioni di freschezza per il pesce confezionato.
Distribuzione
La consegna ai clienti della GDO viene effettuata da operatori logistici specializzati, dotati di frigo in grado di assicurare il mantenimento della catena del freddo. Dal momento dell'ingresso della materia prima nella nostra struttura fino alla distribuzione del prodotto finito nei banchi degli ipermercati, garantiamo qualità e sicurezza igienica.