La struttura

La sede operativa di nuova costruzione è stata progettata e realizzata con l'obiettivo di rispondere alle esigenze della moderna distribuzione. Le diverse camere di trattamento del pesce e le celle frigorifere rispondono agli standard di qualità e garantiscono l'isolamento termico con l'esterno, per permettere la manipolazione e lavorazione del prodotto in totale sicurezza.

Tutto il processo produttivo avviene sempre a temperatura controllata, grazie ad un impianto dedicato; inoltre tutte le temperature prodotte dalle macchine di refrigerazione sono controllate 24h/24h da un'azienda partner con un sistema di teleassistenza.